حساسية القمح تفاعل تحسسي لأنواع الأطعمة التي تحتوي في مكوناتها على القمح ويمكن الشعور تفاعلات تحسسية نتيجة استنشاق دقيق القمح وتظهر اعراض حساسية القمح للأطفال والكبار بعد دقائق قليلة من تناوله القمح ومنتجاته.
Contents
اعراض حساسية القمح
بعد مرور دقائق قليلة من تناول طعام يحتوي على القمح تظهر الأعراض كالتالي:
- الشعور بحكة وتهيج بالجسم والفم وفي منطقة الحلق
- انتشار طفح جلدي مثير للحكومة و ظهور التورم على الجلد.
- الشعور بصداع مزمن دون انقطاع
- الشعور بصعوبة بالغة في التنفس.
- حدوث احتقان أنفي.
- الاحساس بحالة من الغثيان والتشنجات والقيء.
- حساسية مفرطة.
- الإصابة بإسهال شديد.
أسباب حساسية القمح
إذا كنت ممن يعانون من حساسية القمح فمن الطبيعي يكون السبب الرئيسي للإصابة بتلك الحساسية هو تناولك للبروتين الموجود بالقمح حيث يعرض جهازك المناعي إلى تفاعلات تحسسية
ومن الأسباب التي تؤدي إلى وجود حساسية القمح أيضا نتيجة لوجود تفاعلات تحسسية نتيجة لوجود بروتينات القمح مثل الغليادين، الغلوبولين، والغلوتين.
ما هي المصادر الموجود بها بروتين نباتي
يوجد بروتين القمح في الخبز ويمكن أن يتواجد فيما يلي:
- حبوب الإفطار
- الكسكسي
- خبز وفتات الخبز.
- المعكرونة
- الحنطة
- دقيق السميد.
- بروتين نباتي مهدرج.
- مقرمشات
- منتجات اللحوم من أمثالها النقانق
- صلصة الصويا.
- منكهات طبيعية
- نشأ الطعام المعدل.
- العلاج النباتى
- النشا الجيلاتيني
- منتجات الحليب ومشتقاته مثل الآيس كريم
اقرأ أيضا: علاج اللومي المجفف أو الليمون الأسود جابر القحطاني
عوامل خطر حساسية القمح
أكثر الناس عرضة للإصابة بمرض حساسية القمح هم الآتي:
- تاريخ عائلي للمرض”عامل وراثي” في حالة إذا كان الابن أو الأم أو أحد الأجداد مصاب بالحسينية ضد القمح فمن المحتمل الإصابة بحساسية القمح.
- عمر الإنسان: كثر ألماس عرضة للإصابة بمرض حساسية القمح التحسس هم الأطفال وخاصة الرضع منهم نتيجة عدم اكتمال نمو أجهزتهم الهضمية والمناعية ولكن بعض الحالات عند مرور ١٦ عاما يتم التغلب على حساسية القمح
نصائح لاصحاب حساسية القمح للتعايش معها
يمكنك حماية نفسك من ظهور أعراض حساسية القمح باتباع النصائح التالية:
- اتباع نظام غذائي صحي خالي من بروتينات القمح.
- تناول الفواكه الطازجة والفول والخضروات واللحوم
- تناول منتجات الحبوب الأخرى مثل “الأرز، الذرة، الشوفان، الشعير، الكينوا”
